Bocaditos de hojaldre y salchicha

Bocaditos de hojaldre y salchicha

Los canapés de salchicha son ideales para fiestas de cumpleaños.¡Cuando probeís uno no podreís parar.

INGREDIENTES:

-Una placa de hojaldre.

-Salchichas(yo he usado 10)

-Queso rallado(yo he usado un trozo de cheddar amarillo pero es indiferente:gouda,parmesano...

-Oregano.(es opcional)

-1 huevo

Preparación:

Extendemos la placa de hojaldre un poco con el rodillo y la partimos en dos formando dos tiras largas.Colocar dos hileras de salchichas y espolvorear el queso rallado por encima.unir los extremos del hojaldre formando un rollo.Con suavidad cortaremos con un cuchillo pequeñas porciones y las colocaremos en una bandeja,a la que abremos colocado un papel vegetal,con el cierre boca abajo para que no se abra.pincelar con huevo batido, espolvorear con oregano y hornear a 200grados hasta que este hecho el hojaldre.

Consejos:

-Usad salchichas de calidad.No useis frankfurt,usad unas buenas salchichas de carniceria pues la diferencia en el sabor no es comparable.

-Si enharinais la superficie y el rodillo al estirar la masa no se os pegará.

-el oregano es opcional,simple decoración,se pueden poner semillas de sesamo o similar,yo uso oregano porque siempre se tiene más a mano y es barato. 

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