Budines de yorkshire:un delicioso sustituto del pan.

Estos "bollitos" son tipicos de inglaterra,se suelen utilizar para acompañar un roastbeff o con carnes en salsa.Se podrían describir como un bollitos parecidos al pan con la corteza dorada y crujiente.

 

Ingredientes:

-1 taza grande o 1 vaso de harina.

-1taza grande o 1 vaso de leche templada o del tiempo.

-Una piza de sal.

-1 huevo.

Preparación:

Precalentar el horno a 220 grados dentígrados.Coger una bandeja de flaneras o flaneras individuales y echarles un chorro  de aceite y meterlas rapidamente en el horno,mientras,mezclar la harina,la leche con la sal y el huevo y batirlo´con las varillas o si teneís una batidora de vaso.Cuando el aceite de las flaneras esté muy caliente verter la masa con la ayuda de una jarra y meterlos en el horno hasta que esten dorados y crujientes.

Consejos:

-Lo unico que hay que tener en cuenta de esta masa es que el aceite ha de estar muy caliente antes de verter la masa.

-Es muy importante que precalenteís el horno 5 o 10 minutos antes.

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